{
    "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1",
    "title": "Кирилл Беляев: заметки с тегом кофе",
    "_rss_description": "о подаче информации, айдентике, интерфейсах и жизненной среде",
    "_rss_language": "ru",
    "_itunes_email": "",
    "_itunes_categories_xml": "",
    "_itunes_image": "",
    "_itunes_explicit": "",
    "home_page_url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=tags\/kofe\/",
    "feed_url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=tags%2Fkofe%2Fjson%2F",
    "icon": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/user\/userpic@2x.jpg?1662385101",
    "author": {
        "name": "Кирилл Беляев",
        "url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/",
        "avatar": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/user\/userpic@2x.jpg?1662385101"
    },
    "items": [
        {
            "id": "699",
            "url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=all\/coffee-taste-chart\/",
            "title": "График кофейного вкуса",
            "content_html": "<p>Вкус кофе описывают по-всякому. Даже так:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<a href=\"https:\/\/sca.coffee\/research\/coffee-tasters-flavor-wheel\" class=\"e2-text-picture-link\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/scaa-flavor-wheel@2x.jpg\" width=\"1000\" height=\"1414\" alt=\"\" \/>\n<\/a><\/div>\n<p>В <a href=\"https:\/\/gget.com\/coffee\">Ггет<\/a> представили кислоту и силу обжарки в виде осей абсцисс и ординат. И расположили свой ассортимент на таком графике. Получился дополнительный инструмент выбора. Из-за представления всех продуктов в одной системе координат, их гораздо легче сравнивать. Предполагаю, что мне бы понравился такой вариант:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/gget-chart@2x.jpg\" width=\"1395\" height=\"877\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>В классификации оттенков вкуса я не разбираюсь, поэтому сужу только о видимой информации. Похоже, на графике перемудрили с цветами. Там две оси, которые хорошо бы показали два градиента. Горизонтальный — от зелёного (кислого) до оранжевого (землистого) и вертикальный — от светлого (слабая обжарка) к тёмному (сильная):<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/gget-chart-recolor@2x.jpg\" width=\"383\" height=\"380\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>P. S. Спасибо Лео за ссылку!<\/p>\n",
            "date_published": "2018-11-23T11:37:43+03:00",
            "date_modified": "2018-11-23T13:15:48+03:00",
            "image": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/scaa-flavor-wheel@2x.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 23 Nov 2018 11:37:43 +0300",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "699",
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/scaa-flavor-wheel@2x.jpg",
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/gget-chart@2x.jpg",
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/gget-chart-recolor@2x.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "538",
            "url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=all\/good-coffee-paper-cup\/",
            "title": "Хороший стаканчик для кофе с собой",
            "content_html": "<p>Самое важное в стаканчике, чтобы совпадали радиусы основания стакана и углубления в крышке. Если стаканчик ставится в крышку другого стаканчика, то всё окей.<\/p>\n<p>На фото 2012 года я умудряюсь пить из такой конструкции. Если бы радиусы не совпадали, я уранил бы нижний или помял бы, стараясь удержать. Итог один — пролитый кофе.<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/me.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Второе ценное свойство — термоизоляция. С этим помогают рефления. Фотографии со мной нет, вот интернетная:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/paper-cup@2x.jpg\" width=\"173\" height=\"226\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n",
            "date_published": "2017-08-21T10:51:28+03:00",
            "date_modified": "2017-08-18T09:21:26+03:00",
            "image": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/me.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Mon, 21 Aug 2017 10:51:28 +0300",
            "_rss_guid_is_permalink": "true",
            "_rss_guid": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=all\/good-coffee-paper-cup\/",
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/me.jpg",
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/paper-cup@2x.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "429",
            "url": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=all\/coffee-cherry-tea\/",
            "title": "Чай из кофейных плодов",
            "content_html": "<p>На днях попробовал чудесный напиток, который заваривают (примерно как чай) из сушёных кофейных плодов (без зёрен). На английском напиток называют <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Coffee_cherry_tea\">Coffee cherry tea<\/a>. Что-то похожие пьют в Боливии (Sultana) и Йемене (<a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Qishr\">Qishr<\/a>). В рассказе <a href=\"http:\/\/coffee-expert.com.ua\/rus\/blog\/chto_takoe_gahva_i_chto_takoe_geshir.htm\">о кофе в Йемене<\/a> подробно описываю Гешир (в статье пишут, что это самая близкая транслитерация).<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/qishr@2x.png\" width=\"400\" height=\"250\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p class=\"caption\">В моём стакане напиток был ближе к цвету чёрного чая. (Источник — <a href=\"http:\/\/www.yelp.com\/biz_photos\/healing-coffee-roasters-los-angeles-3?select=CFIKa73F-1zCRhM1nETkXQ\">yelp.com<\/a>)<\/p>\n<p>Английское словообразование простое :-) Поэтому кофейные плоды часто называют «кофейной вишней». Видимо, из-за схожести вкусов.<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/coffee-arabica@2x.png\" width=\"400\" height=\"135\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p class=\"caption\">На центральных срезах видна розоватая мякоть и зёрна внутри, слева — только зёрна. (Источник — <a href=\"http:\/\/greenhome.org.ua\/kak-vyrastit-kofe-iz-semyan-na-podokonnike\/\">Green Home<\/a>)<\/p>\n<p>В чае из кофейных плодов сильно чувствовался привкус вяленой или даже подкопчённой вишни. Но в целом напиток не похож ни на что, выпитое ранее. Ещё отмечу, что напиток бодрит — плоды тоже содержат кофеин.<\/p>\n<p>Рекомендую пробовать при случае.<\/p>\n",
            "date_published": "2015-10-23T12:51:58+03:00",
            "date_modified": "2016-11-01T14:55:11+03:00",
            "image": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/qishr@2x.png",
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 23 Oct 2015 12:51:58 +0300",
            "_rss_guid_is_permalink": "true",
            "_rss_guid": "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/?go=all\/coffee-cherry-tea\/",
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/qishr@2x.png",
                    "https:\/\/kirillbelyaev.com\/ru\/blog\/pictures\/coffee-arabica@2x.png"
                ]
            }
        }
    ],
    "_e2_version": 3572,
    "_e2_ua_string": "E2 (v3572; Aegea)"
}