Бывает в кафе стоят стойки с салфетками, одноразовой посудой, картонными колечками для горячих стаканов и прочим. Это всё потенциальные развлечения. Особенно если захватить ножницы.
Вот у нас выросла тыква и морковь. Сейчас будем собирать лопатой и трактором, складывать в грузовик и прицеп, и складировать в хранилище — картонную подставку в правом нижнем углу.
В кафе вкусно и уютно. Но я прилип к меню из «Мирты», «Ситизен М» и неопознанного грузинского шрифта. Вёрстка простейшая, но крепкая и с любвью. Таким крупным кеглем в коротких заголовках «Ситизен М» читать вполне легко. Интересно, что кухня грузинская, а основные шрифты совсем не. Но воспринимаются они органично.
Кроме заголовков выделяется нумерация страниц. Её можно и не заметить, но это не страшно — зачем вообще нумерация в меню из 9 листочков? Эти чёрточки и кружки могут ускорить работу персонала и увлечь зануду вроде меня. Но увлечённые зануды и спрашивают больше — между ошибкой в длине черты на первой странице и отсутствием нумерации выбрал бы второе.
Ещё подумал, что типографика — способ купить время. Сверстать такое меню можно за час, вместо дня-двух. Обновлять можно за минуты. С хорошими инструкцией и настройкой экспорта обновить сможет и не дизайнер. Но нужны вот такие шрифты, которые всё сделают. На такое меню они обойдутся примерно от 10 000 ₽. Столько вот стоит время в 2018-м.
В получасе езды от Ялты на южном склоне горы Магоби стоит посёлок Ореанда.
Провели там 32 солнечных дня, любуясь ландшафтом вокруг и морем вдали.
В округе было два маленьких магазина. Но овощи, фрукты, молочные и иногда мясные продукты покупали в автолавках. Приезжает фургончик, сигналит, водитель и продавщица раскладывают стол, ставят весы и калькулятор, выставляют из машины на землю коробки и ящики с продуктами. Продукты свежие, с местных хозяйств.
Вкусняшкой года стал инжир. Сушёный и привозной в северные города инжир другие на вкус. У сушёного косточки хрустят. Привозной либо не дозрел, либо потерял вкус при селекции в пользу стойкости. А свежий инжир — объедение. Косточки и шкурка мягкие, мякоть сочная, вкус богатый и сладкий. Пробуйте на юге.
Из-за аномальной жары до 37 °С, Крым толком не посмотрели. Ездили в Севастополь посмотреть, как солнце садится в море.
По пути к Севастополю видели величественные скалы Байдаро-Кастропольской стены.
И остановились на смотровой у Байдарских ворот. Внизу виднелась церковь Воскресения Христова.
Погуляли в Ливадийском парке. Ливадийский дворец сейчас выглядит очень стильным: почти белый фасад с барельефами и рамы из рыжеватого дерева.
Пару раз были в Ялте.
В Крыму я работал в обычном режиме. А в выходные наслаждался морем в 26 °С. Нам рассказали, что рядом с Ореандой мало «приличных» мест для купания. И посоветовали платный пляж санатория «Парус». У него три главных плюсах: чистое море и пляж, приемлемое количество человек на квадратный метр и лифт. Южный берег крутой, и спуск к пляжу по лестнице в 150 ступенек — не редкость. Поэтому для семей с детьми лифт — приятный бонус.
Ещё ездили на «Маленькую ферму». Там классные кафе, занятия для детей и группы, как в садике. На ферме дети кормят зверей, рисуют, лепят из глины, стреляют из лука и празднуют дни рождения.
Путь на лабораторный слёт шёл через Ай-Петри.
Неделю провели на слёте в усадьбе «Кутлер», которая стоит в Соколином. Вокруг живописная долина, предгорья и деревнеподобные поселения.
Оттуда съездили в Солнечноселье.
И в Бахчисарай ездили. Смотрели Ханский дворец, попробовали крымско-татарскую кухню, которая оказалась не дорогой и вкусной.
На Бахчисарайском рынке запомнил колоритного тандырщика забрасывающего и снимающего лепёшки целый день с 10-минутными перекурами, чтобы отдохнуть от тяжёлой работы. Очередь за лепёшками показывала стабильный спрос. Мы тоже взяли. Тёплые лепёшки из тандыра — на 2-м месте вкусовых открытий.
Поднимались на гору Утюг, так называют местные. По пути заглянули в пещерный монастырь — популярный в Крыму формат.
На горе стоит Сюйреньская крепость — полбашни и кусочек стены. Через крепость шёл обратный пути, поэтому на фотографии не хватило сил. Красивые фотографии тех мест зимой сделал Дмитрий Мирошниченко.
Меня впечатлила крымская природа. Много климатических зон на небольшой территории, по которой комфортно перемещаться. Вокруг — зелень и фруктово-овощная отрада. В предгорьях много живности.
Между природой и достижениями людей проходит пропасть. Жуткие архитектура, навигация, дороги. Обилие зелени не скрывает обилие мусора. Думаю, на курортном юге жизнь проще и люди спускают рукава. С туристами ежегодно приезжает халява. Сдал угол с койкой в клопах и дело в шляпе. Репутация не важна, потому что приедут новые. Конечно, тут живёт куча прекрасных людей, которые честно трудятся, блокируя халявный фон.
Природа, море и еда стоящие, но без знакомых, родственников или рекомендаций не поехал бы.
Собрал первую пятёрку, чтобы знали, куда поведу вас, когда приедете в Ригу.
1. Миит (Miit) на Lāčplēša iela 10. По моему и мнению местных сайтов тут готовят лучший кофе в городе. Кухня вегетарианская: комплексные завтраки, ланчи и обеды. По выходным готовят классные блинные бранчи. Сами пекут интересные десерты. Фото взял на Dear Coffee I Love You.
2. Куука (Kuuka Kafe) на Grēcinieku iela 5. Единственное кафе в моем списке из старого города. В кафе нет полноценной кухни. Разогревают вкусные сэндвичи и панини. По выходным, как и в Миите, делают бранчи. Поскольку кухни нет, блюда в основном холодные и приготовленные заранее. И всё равно вкусные. Фото — Stils Bez Tabu.
3. Бубертс (Buberts) на Dzirnavu iela 15. По выходным готовят бранчи с разнообразным шведским столом. Брани такие замечательные, что всё остальное ещё не успел оценить. Детей тут рады видеть. Если родитель оплачивает бранч, ребёнок получает бесплатно. А один из углов обустроен детской кухней, крупногабаритными машинками и прочими игрушками. Фото — из Фейсбука кафе.
4. Рокет-бин (Rocket Bean Roastery) на Miera iela 29/31. На той же улице, что и Папино кафе, ещё чуть дальше от центра. Цены и кухня ближе к ресторанным. Собственная обжарка кофе — цех виден прямо из зала. Не удивлюсь, если скоро напишут, что лучший кофе не в Миите, а в Рокете. Советую тут пробовать чай из кофейных плодов. Фото — In Your Pocket.
Кафетериус не попал в список, потому что к нему сложно относиться адекватно: импонирует студия, но цены на напитки пока космические.
Из сетей, которые работают в Риге, лучший — литовский Кофеин (Coffee Inn) с низкими ценами и отличной молочной пенкой.
Карта на случай, если приедете, а я не смогу:
5. Трусис (Trusis Kafe) на Dzirnavu iela 43. Trusis переводится, как «Кролик». Кормят салатами, супами, пастами, блинчиками и десертами. Не раз видел, как тут проводили встречи с просмотром фотографий из путешествий на проекторе и детские дни рождения. Фото — Joel K Photography.
6. «Папино кафе» — так мы его называли (DAD cafe) на Miera iela 17. Кухня вегетарианская. Немного дешевле прочих, но пешком от старого города около получаса. Вечером в выходные можно попасть на живую классико-джазо-блюзообразную музыку. Фото — Live Riga.
На 51-м километре Таллинского шоссе (меньше часа езды от Риги) стоит чудесная таверна «Мекес крогс» (Mekes Krogs). Слово «krogs» словари переводят как «паб», но по сути — вылитая таверна. Крем-суп из цветной капусты был вкусным, но главное там не еда, а атмосфера:
Таверна стоит у дороги и хорошо заметна. Проходящие машины почти не мешают. На сайте написано, что постройка — это 104‑летний сарай.
Домик-избушка, заготовленные дрова, сад, качели на дереве, простая утварь и солнце возвращали меня в деревенское беззаботное детство.
Удивительно было встретить такой продвинутый островок в доли от крупных городов.
