Вот условная корзина на сайте с доставкой суши.

Часто в таком интерфейсе, когда позиция остаётся в количестве одной штуки, клик в минус её сразу удаляет из корзины. Логично, но неудобно, потому что быстро позицию не вернуть. Чтобы смягчить этот дискомфорт, добавляют модальный диалог.

Нашёл решение чуть элегантнее. После клика в минус, позиция остаётся в корзине, но не входит в заказ. У позиции с нулевым количеством минус меняется на ведро — удаление становится очевиднее.

Клик в ведро окончательно удаляет позицию из корзины без модального диалога.

Если покупатель не сомневается, то может удалять позиции полностью несколькими кликами в одну и ту же кнопку, что вполне удобно.